快餐到底要不要創建配送？是否建立自己的分銷，問自己三個問題：客戶價格高嗎?您對自己的類別有要求嗎?品牌有議價能力嗎?
1.高客單價
自建配送是首先要面對的成本問題。
如果是小客戶單價的產品，由于自建配送根本無法承受成本負荷。然而，例如，一些高顧客價格的外賣，如龍蝦和海鮮，可以眾包或自送。
首先，人們掙得更多，有足夠的經濟支持。
其次，通過自建配送擴大配送范圍，商家可以賺到更多的錢。
2.精致的服務
要建立自己的團隊，除了成本之外，還要考慮你是否真的有這個需求。否則就等于扔錢也不能做漂亮的事情。
像海底撈,龍燚火鍋食品類別,由于專業要求高,以及傳播的需要,挑選更復雜的服務,比如,所以很多業務分布或簽署專門的第三方。
如果做麻辣燙或蓋米類，只是為了更快的把產品送到客戶手中并選擇自營配送，估計一個月的利潤可能不足以支付快遞人員的工資。
3.有討價還價的能力
對于自建配送的商家來說，他們只是覺得平臺20%左右的配送成本非常高，但從配送市場的角度來看，這些都是一些中小企業所反映出的問題。
在品牌發展的初期，其體量相對較小，在平臺上的話語權相對較低。因此，對于平臺的錨點來說，它一定感覺“有點貴”。
然而，在品牌發展的過程中，一方面，品牌可以通過增加自己的銷售量來磨礪自己的實力。一方面，通過品牌建設，打造區域明星外賣IP，提高議價能力，從而降低自己的扣除率。
在那個時候，無論是自建發行版還是選擇平臺發行版都不是一個需要考慮的問題。
