食堂是給我們提供飲食的場所,現在很多企業以及學校會選擇將食堂承包給專業的餐飲公司,可以有效的降低食堂的運營成本,減少運營壓力.不過想要承包食堂,還需要具備一定的條件,有一定的優勢.今天小編就詳細介紹下"食堂承包的條件,有什么優勢?"

一、食堂承包公司的條件

1、合法的關聯證件,例如營業執照、稅務登記證、食物清潔許可證等.

2、有嚴格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規整.

3、食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證國家強逼QS食物認證,食用油出產執照及其他各類相關證件

4、公司要進行要害評價的內容是合理的飯堂處置辦法,因而應要求承攬商解說并提供處置辦法,并進行實地考察.

5、食品安全,能否收購新鮮的蔬菜,能否運用的安全肉.應有大型蔬菜基地及飼養基地作為協作定點.

6、成型、安穩和種類齊全的物流中心,由于做任何生產都需求利潤來保證,從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素.因此具有一定規模的大型物流中間是包管飯菜質量的首要條件.

7、餐飲公司必須嚴格遵從合同事項,不能一味追求利潤,善始不能善終,應始終如一的堅持膳食可口,菜品新鮮.

8、大型的配送中心及車隊,糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的.

9、廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗.

10、餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規定,對廠方效能職工熱心,不得以權謀私.

11、應在食堂內建立職工意見反響箱,讓職工可以對飲食質量自由的提出意見.

二、學校食堂承包的優勢

1、零投入就有回報

食堂承包給餐飲公司,學校就會獲得承包費.只需要學校提供廚房,基本上其他的就由我們負責,自負盈虧,食堂承包費可以用于改善教職工的福利等.食堂自己經營多數會存在虧損狀態,而且員工工資、保險、福利、住宿以及采購等各方面問題都要去承擔,就算賺了錢也是一筆糊涂賬.

2、豐富菜式花樣品種

高薪聘請專業的營養師,合理搭配,提供給貴公司500多套菜譜,承包給專業膳食公司,會用心的去經營,公家食堂就不一定了.更多食堂承包菜譜可以點擊查看.

3、專業化的管理服務

學校后勤都在進行社會化改革,引進社會餐飲就是后勤社會化的重要一步!餐飲公司專業化的管理服務,更有利于學生的營養生活以及飲食安全.

4、延長售飯時間、全天候售飯

食堂售飯時間一般一日三餐,固定的時間.餐飲公司可以全天候售飯,讓就餐者隨時用餐.

5、降低各方面成本開支

學校食堂承包給專業的餐飲公司,相對學校自己經營來說,在成本上可以得到很大的節約、而且還省去人事成本,因為餐飲公司它有專業的采購、專業的廚師,不論從菜價的調控和出菜率上來算,學校自營都不及專業的飲食公司.

6、增加競爭意識

目前學校食堂承包日益激烈,林記餐飲不斷完善自己,提供給學校專業化的管理和服務.

以上就是關于"食堂承包的條件,有什么優勢?"詳細介紹,如果您還有其他問題,可以隨時咨詢我們.