如何挑選團餐企業

1. 看實力

團餐企業的注冊資金，人員總數，成立年限，營業執照上的經營范圍等，這是基本的也是直觀的考察一個企業實力的指標?？梢缘焦ど叹志W站上查詢其公司注冊信息，基本可以理性看待該團餐企業的宣傳軟文。該企業的人員規模，人員素質。也就是說該餐飲公司擁有多少員工，多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等技術人員，這些也是檢驗一個公司的硬性指標。

2. 看合作案列

相同規模的同類經營團餐食堂案例。所需餐飲公司是否有與你單位相同規模的同類性質的食堂經營案列，比如學校類、企業類、醫院類等，用戶評價怎么樣，用戶是否滿意，均需提供證明材料。

3. 是否能夠提供一站式服務

大型團餐公司需自有農場、配送中心及檢測中心，這也是考察一個餐飲公司是否能夠提供一站式服務的標準。如果合作的餐飲公司沒有農場、配送中心，那么它就需要再將采購和配送這兩個環節外包給其他人來做，那么很直接的提高了成本，同時讓管理也復雜化。如果合作的餐飲公司沒有檢測中心，那么每天所配送的食材安全就無法保證。

4. 看體系是否完善

是否通過國際ISO9001、ISO22000、ISO14001、HACCP管理體系認證及守合同重信用證書。這個是衡量一個企業實力的直觀硬性指標，一般一個大型正規企業，是一定要具備這些管理體系認證證書并具有工商局頒發的守合同重信用證書的。