現在很多的人從事蔬菜配送行業之后也有各種不同的疑問想解決，比如說中途如何保證蔬菜的新鮮度就是其中之一。如果自己配貨上門的蔬菜，一點都不新鮮的話，甚至有點口感問題，肯定會影響到自己之后的發展，一旦客戶沒有好的評價，沒有好的印象，根本不會二次購買，更不用說在市場中有很好的口碑了，下面就來看一下如何保持新鮮度。

1.運用先進的冷藏技術非常重要

其實不管生鮮配送還是蔬菜食品配送都需要保證它的新鮮感，每一個網上訂購蔬菜配送的人就希望能夠吃一些綠色無污染并且新鮮的蔬菜，提高自己的生活品位。如果客戶所購買的蔬菜，質量有問題，或者它的新鮮度不高的話根本不會二次購買，在市場中的口碑也會越來越差，那么更不用說有很好的發展。因此在配送過程中一定要保證自己的冷藏技術系統沒有任何的問題，一定要在配送之前再三檢測。

2.要保證自己車輛的性能問題

有很多人覺得這個問題不值得考慮，其實不是的。如果配送的車輛在路上出現了性能問題或者輪胎破了的問題，都會影響到配送的時間更會影響到冷藏系統，正常工作能夠做好相應的預案，提前檢測車輛是否有安全問題性的問題的話，就可以在配送過程中排除一切的問題，提高整個配送的效果。

因此也就能夠了解蔬菜配送如何保持新鮮度了，而在之前上海林記在配送每一份蔬菜之后都能夠得到很好的評價，最大的理由就是它所配送的蔬菜新鮮感非常高，能夠滿足客戶對食材的新鮮要求。因此而該公司是一個非常好的配送公司，也非常值得大家與之合作。

以上就是蔬菜配送如何保持新鮮度的介紹，如果您還有其他問題，歡迎到上海林記餐飲管理有限公司咨詢。