食堂是負責大群體飲食的，一餐吃的好才有充足的精力去面對日常的工作和生活，所以食堂承包需要認真負責，還那么食堂承包需要經營者團隊有怎么樣的優勢才能去更好地把客戶群體服務好呢。食堂承包經營中到底有哪些加分項？需要具備哪些優勢才能夠能夠在同行業競爭中脫穎而出呢？讓我們一起看接下來的內容。

一、食堂承包經營者的加分項

1.承包者應具有成功的食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品.衛生.服務的質量穩定呢，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。

2.承包者應具備規模化經營能力。良好的合作必須建立在承包者健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化運營可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。

3.還有很重要的一點是，甲方通常會實地考查承包者的投資規模，評估承包者的經濟實力，參觀承包者的現有項目點。因此承包千萬不能提供不符實的資料。

每個地區的規定都會有所不同，但都大同小異，以上就是甲方對食堂承包經營者的一些基本要求，具體要求細則要看對應的招標文件。食堂承包經營者應先認真審閱甲方在招標文件中提出的具體要求，判斷自己是否符合，不要盲目投標。

二、優秀的食堂承包商應具有的優勢：

1.專業的服務團隊。

2.人性化的貼身服務。

3.科學規范的管理體系。

4.低成本和大規模集團采購方式。

5.多樣化的經營組合模式。

6.可為客戶提供公共責任險100至500萬。

7.食物留樣。農藥殘留測試保證了食品更安全。

對于食堂承包來說，不僅僅是一項生意，還需要在安全和服務上讓客戶滿意和稱贊，這才是真正讓人信賴和推崇的食堂承包典范，不斷收貨好評提高知名度和服務質量，看完之后您是不是也同意這個看法呢。