1、衛生與質量:食品原料經衛生監測中心檢查,對食堂衛生問題負全部責任。
2、全天候準時服務,假日不休,風雨無阻不誤工時。
3、保障供應,多品種服務,顧全五湖四海員工之不同口味。
4、限制利潤,微利經營,沒有短期行為,以質量求生存,以信譽求發展。
5、開放式經營,接受各方監督,虛心聽取意見,不斷提高服務質量。
6、實行先吃飯后定期結算付款的服務方式。
7、蔬菜等食品原料提供質量檢測報告,保證食物衛生、安全。
8、營養專家進行分析、食品搭配,保證營養素的攝入。
9、提前開出菜單經托管單位審核后按標準實施。
10、實施廚師輪調制度,讓烹調口味新鮮十足;及時處理問題,口味不滿意及時更換。
11、豐富的廚房管理專家進行指導管理,可使員工長期 享受到高品質的膳食服務。
12、堅持貫徹實施廚房 “6T實務”管理準則,每時每刻保持清潔衛生的工作、用餐環境。
13、完善的制度、科學的管理、規范的作業程序、有效的監督系統,透過宣傳、培訓,讓每一位員工只能依循標準作業,穩定產出 ,能夠保證我們的服務不斷 超越客戶的期望。
委派有專業資格證書的廚師,現場操作人員均辦理健康證;以人為本,讓您享受星級服務;
每星期期五由“林記”提供次星期早、中、晚餐的明細菜譜,由廚師師長簽名送交公司主管部門審核后執行;
逢節假日我公司可免費為貴公司員工加餐,熱天可免費相應涼品或糖水
將按單位不同的伙食標準和具體情況讓利加餐(即元宵、端午節、中秋);
將為每位參與就餐的客戶投保《中國人民餐飲保險》,讓貴公司上上下下用得安心、吃得滿意。