松江盒飯配送要注意從員工的健康和利益出發,各種食品的安全很重要,要注意食品溫度,配送的方法有專送、快送、自配送,下面具體介紹一下“松江盒飯配送的注意事項及方法”。
一、松江盒飯配送的注意事項
1、選擇工作餐配送,就要從員工的健康和利益出發,這是工作餐配送發展下去的前提條件。工作餐配送速度要適宜,提供工作餐的單位要根據公司員工的具體作息時間來進行餐點的制作工作,員工能否在休息時間吃到可口的飯菜,這是第一要素,如果做不到快餐再好吃也沒用??梢愿鶕约汗镜男菹r間,要求配送公司提前20分鐘將快餐送到公司。
2、工作餐配送中提供的各種食品的安全很重要。由于工作餐配送在我國的發展已經不是什么新鮮的案例了,所以有的工作餐配送中會出現衛生問題,-旦衛生條件不達標,影響的將不是一個兩個人的健康。所以,工作餐配送中的衛生問題是第二要素,如果快餐不衛生,員工吃了之后肯定會有各種不良反應。這樣一來,福利政策反而成了對員工的懲罰。
3、工作餐配送要注意食品溫度,快餐的溫度也是衡量的標準之一, 所以需要快餐配送企業能夠及時將盒飯送到同時做好保溫措施。我想應該沒人喜歡吃冷掉的快餐吧,不僅不衛生,而且還影響口感。最后,工作餐配送要注意食譜搭配是否合理。根據中國人的餐飲習慣,建議葷素搭配,每日更換不一樣的食材。
二、盒飯配送的方法
1、專送
自建或加盟人員承接商家所有訂單,保障一定的接單率。是平臺自營全職騎手為主的配送形式,營業時間早9—晚9,配送范圍3公里為主。
收費模式:商家提成+顧客配送費
特權:使用美團專送會獲得平臺的排名加權,并且有個小角標
2、快送
眾包人員承接商家所有訂單,保障一定的接單率。兼職配送人員為主的配送形式,營業時間24小時,配送范圍最大
3、自配送
商家的自配送,是商家依靠自有運力或者第三方眾包運力進行產品配送的形式。
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