“人是鐵飯是鋼,食以安為先”，食品安全與大家日常生活密切相關。近些年,伴隨著線上與線下商場超市的迅速發展趨勢、住戶生活水平持續提高，顧客對生鮮農產品多元化要求提升，對食品安全也明確提出了高些的規定。

生鮮商品不僅是含有易耗損特性的非標產品，其實質也是食品，只要是食品全是非常容易造成安全系數難題的，這就規定生鮮電子商務務必對食品安全難題承擔，要開展產業鏈管，更要創建一定的監督體系。比如阿里巴巴規定食品經營人出示食品生產制造、環境衛生等許可證書，京東商城規定供應商出示知名品牌質量檢驗報告、食品商品流通許可證書等有效證件。

因而，生鮮農產品公司做為一個結合體，要為顧客出示令人滿意的食材、完成食品的安全性保障，重要還得把握住“食品溫濕度監控”和“技術專業冷鏈運輸派送”這幾大版塊。

“食品安全的管理方法傳動鏈條較長，而生鮮農產品公司應把重心點放到食品根源質量上”。在根源上務必要嚴苛挑選上下游經銷商，與上下游高品質種養殖廠推進協作，構建發展戰略合作機構，創建嚴苛的食品追朔查詢網站。

即便從根源上保障食品質量，在冷藏運輸全過程中，食品品質耗損仍是不容忽視的難題。專業人士強調，優秀的生鮮農產品倉儲物流快遞分揀系統軟件和冷鏈運輸保障體系，能全方位提高庫房工作高效率、精確快遞分揀高效率派送。對于不一樣類目生鮮農產品的儲存都是有嚴苛的溫度把控和技術標準的運作派送，以減少食品腐損率、提升冷鏈物流商品流通率和冷鏈運輸高效率為總體目標，真實完成“最后一公里保障”,在每一個階段上為食品安全嚴格把關。既要反面處理食品安全的終端設備難題，又要為顧客暖心保駕護航，逐層保障，打造出公司競爭優勢和與眾不同使用價值。

那么，如一家達標的生鮮經銷商企業應合乎什么規定呢？

規定一：蔬菜水果不留宿，今天采今天送

一些知名生鮮配送公司一般 都是有自身的水果種植產業基地。以便保障食材的新鮮安全性，配送公司蔬菜種植基地採摘的蔬菜水果當日抵達物流配送中心，歷經快遞分揀、檢驗、包裝等程序流程后被送到生鮮店面。保障了店面生鮮蔬菜水果品質與食品安全。

規定二：派送食材均附加票據

生鮮配送公司除開配送蔬菜、新鮮水果、肉類食品等食材，還必須派送一些糧油食品、豆面等食材。以便保障食材食品安全，配送公司購置工作人員購置食材務必索證索票，務必向供應方索要相關票據，以保證食品來源于方式合理合法、產品質量。

規定三：冷鏈配送，新鮮直通

生鮮配送公司一般都建了冷凍品庫房，生鮮保鮮冷庫的機器設備設備，有著自身的冷鏈配送車子?？蛇m用蔬菜必須的常溫下，水果種類必須的0-8攝氏的冷凍，淡水魚肉類食品必須的-12到-18攝氏的冷藏。保障食材新鮮供貨！

規定四：食材檢驗，保障安全性

須建了檢測機構，根據農殘迅速檢測儀能快速檢測試品中的農殘量，普遍用以蔬菜水果、新鮮水果、谷物、荼葉等農副食品，使食材派送工作中做到事倍功半的實際效果。

林記餐飲做為一家一鍵式食材派送綜合服務平臺，從食材根源嚴苛把控食材品質，保證追溯安全性。運送全過程全線監管，保證食材安全性。青之葉以每一份食材皆可追溯為企業愿景，安全性食材，秉持持續發展趨勢服務宗旨，服務社會。潛心食材安全性，更技術專業。沒有食品安全就沒有制造行業身心健康發展趨勢，為消費者出示優良的食品安全保障，是相關法律法規的規定，也是務必恪守的服務項目道德底線。