栗子烏雞湯的做法

健脾養胃的栗子與烏雞搭配，燉出來的湯即好吃又營養，特別適合腎虛以及有夜尿頻繁人士食用。

栗子烏雞湯的做法：

【主料】烏雞1只、板栗200克、紅棗10個

【輔料】鹽、蔥、姜、花椒（適量）

步驟：

1. 將烏雞洗凈，切塊；

2. 入冷水鍋中，放入幾?；ń?，水開后撈出；

3. 砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火；

4. 溫水浸泡一會兒紅棗，燉半小時后加入紅棗；

5. 然后再放入板栗煲2小時左右，最后加入鹽調味即可。